Vinruten på Mallorca – besøg øens bedste vingårde og smag på lokale vine

Mallorca og vin. For mange danskere er det ikke en naturlig kombination. Men mallorquinsk vin er noget ganske særligt, og de seneste to årtier har øens vindyrkere vist verden, at Middelhavet ikke kun producerer billig bordvin.

Binissalem: hjertet af mallorquinsk vinproduktion

Binissalem er en lille by i det centrale Mallorca, og dens navn er tæt knyttet til øens vinhistorie. Vinskaben her daterer sig til romertiden.

Denominación de Origen Binissalem er den vigtigste vinregion. Den røde druesort Manto Negro udgør rygraden i de fleste røde vine herfra.

Anbefalede vingårde:

• Bodegas José L. Ferrer – den største og historisk vigtigste bodega. Tilbyder smagningsrunder og fremragende restaurant.
• Can Ribas – familiedrevet bodega med fokus på organisk dyrkning. Deres Prensal Blanc er en af øens bedste hvidvine.

Pla i Llevant: den spændende nye vinregion

Den østlige del er hjemsted for Denominación de Origen Pla i Llevant. Callet-druen er kongen her og producerer vine med en dybde og kompleksitet, der placerer dem i selskab med Europas bedste.

Anbefalede:

• Anima Negra – en cult-bodega, der satte Mallorca på det internationale vinlandkort
• Vins Miquel Gelabert – prisvindende bodega med fremragende smagningsfaciliteter

Vinruten: en dag i det indre Mallorca

Start i Binissalem til en guidet smagning, frokost i byen, kør øst mod Pla i Llevant til eftermiddagssmagning, afslut i Porto Cristo med middag.

Afstanden er ca. 50-60 km i alt – en perfekt dagsrundtur.

Vinruten på Mallorca kan ikke gøres med offentlig transport. Sammenlign billejepriser på Mallorca og planlæg din vinrundtur.